Pirinci kuru, havalı bir yerde tutun
Pirinç alıp eve getirdikten sonra İran pirincini evde saklamanın önemli noktalarından birine dikkat etmelisiniz. Pirinç depolama için kuru ve serin bir ortam hazırlayın. Isı ve nem, İran pirincinin bir numaralı düşmanıdır. Pirincin nem ve ısıdan dolayı bozulması da tadının değişmesine neden olabilir. Bu nedenle pirinci sakladığınız yerin yeterli havalandırmaya sahip olduğundan ve tamamen kuru olduğundan emin olun. Pirinç depolama için ideal sıcaklık genellikle 4 ila 5 santigrat derecedir (40 Fahrenheit derece) ve bu sıcaklığı her zaman korursanız pirinci birkaç yıl (25 ila 30 yıl) sağlıklı tutabilirsiniz.
Pirinci yerden ve duvardan uzaklıkta tutun
İran pirincini evde saklamanın en iyi yolu ile ilgili ipuçlarında, pirinç torbalarının duvardan ve yerden uzak olması gerektiği söyleniyor. Çünkü dediğimiz gibi nemin pirince ulaşmaması gerekiyor, bu da duvarların ya da zeminin nem alması durumunda pirincin torbaya ulaşıp onu bozmasını engelleyecektir. Ayrıca pirinci fare, hamamböceği gibi diğer zararlılardan ve termit gibi diğer kemiren böceklerden korumak için yer yüzeyinden ve duvardan 20 ila 25 cm kadar uygun mesafe ve aralıkta yerleştirmelisiniz.
p>Pirinci uygun kapta tutun
Pirinç farklı malzemelerden oluşan kaplarda saklanabilir. İlk seçenek her zaman bez çanta ya da bizim dediğimiz gibi satın alırken aynı ambalajla birlikte gelen çuvaldır. Ancak cam kaplar, opak plastik kaplar ve iç tabakası plastik, dış tabakası metal olan çift cidarlı kaplar İran pirincini depolamak için en iyi seçeneklerdir. Ancak yaşlıların ve pirinç konusunda deneyimli olanların tavsiyesine göre pirinci pamuklu çuvallarda saklamak en iyi yöntemdir. Bu torbalar, pirinçte nem varsa beze aktarılıp, bezin yüzeyinden buharlaşmasına neden olan bir yöntemdir ve günlük pirincinizi mutfakta 1-2 ay kadar saklayabilirsiniz. /p>
Pirinci doğrudan güneş ışığına maruz bırakmayın
Pirinci asla güneş ışığına maruz bırakmamalısınız. Güneş ışığı ısıya neden olur ve bunun sonucunda zararlıların ve bitlerin büyümesine neden olur. Ayrıca pirinç uzun süre direkt güneş ışığına maruz kaldığında taneleri ezilecek ve orijinal kalitesine ve sağlığına kavuşamayacaktır.
İyi kurutulmuş pirinç satın alın
Daha önce de söylediğimiz gibi İran pirincini evde saklamanın en iyi yolu nemi ve ısıyı ondan uzak tutmaktır. İran pirincindeki bit ve solucanların en önemli ve ana nedenlerinden biri nemdir. Pirinç değirmenlerinde ve ağartma işleminde pirinç taneleri farklı öğütme ve ovalama yöntemleriyle beyazlatılır ve bu işlemde pirinç hala ıslak ve taze kalır. Komple işlem, pirinç tanelerinin güçlü kurutuculara konularak uygun sürede (yaklaşık 50 ila 60 saat) kurutulması, bu sürenin yarıya indirilmesi ve bu durumun pirincin tüketiciye ulaşmasına neden olan bir işlemdir. iyi kurutulmamış olması ve buna nemli denmesi. Nem pirincin düşmanıdır ve zararlıların büyümesi için iyi bir yerdir! Bu nedenle satın aldığınız pirincin iyi kurutulmuş olduğundan emin olun ve herhangi bir nedenle taze pirinç satın alırsanız, açık havada uygun koşullarda kurutup saklayın.
Oksijen emilimi kullanın
Havadaki oksijen, canlı organizmalar için hayati bir unsur olabilir, ancak yiyecekler, özellikle de pirinç için öldürücüdür ve onları kolayca oksitleyip bozar. Bu durumda İran pirincinin evde nasıl saklanacağı konusunda muhtemelen birçok gıda ambalajında görmüş olduğunuz oksijen emicilerin kullanılmasını önermeliyiz.
Et ve tavuk ambalajlarında, metal ürünlerin ambalajlarında Oksidasyona eğilimli Ve tabii ki Pakistan ve Hint pirinci gibi yabancı pirinçlerin paketlenmesinde. İran pirincini uzun süre saklamak için oksijen emiciler kullanıp bunları pirinç torbasına koyarak torbanın içindeki oksijeni emerek pirincin bozulmasını ve bitlenmesini önleyebilirsiniz.